Ifema acoge entre los próximos días 19 y 21 de febrero la feria Hospitality Innovation Planet (HIP), en donde se esperan más de 12.000 profesionales (empresarios, directivos, chefs…), 260 marcas expositoras y más de 900 soluciones innovadoras para hoteles, bares y restaurantes.
Hospitality Innovation Planet albergará, además, la celebración del Congreso internacional Hospitality 4.0, que reunirá a más de 120 ponentes de todo el mundo para que aporten su visión empresarial de la transformación digital del sector y donde se desvelarán las tendencias y casos de éxito más disruptivos en la actualidad para ayudar a los profesionales asistentes a mejorar sus negocios.
Esta edición de HIP, coincidirá con la undécima Intersicop, el Salón Internacional de Panadería, Confitería, Heladería y Café, que ocupará los pabellones 12 y 14 de la Feria de Madrid y que este año busca “potenciar su carácter internacional y representar la innovación de la industria a la que sirve”. De periodicidad bienal, la última edición celebrada en 2015, reunió a 256 empresas participantes con 18.850 visitantes de 40 países. La exposición comercial se completará con la organización de numerosas actividades paralelas, como demostraciones técnicas, ponencias de interés profesional, concursos de ámbito nacional, y otros contenidos que enriquecerán el encuentro sectorial.
Empresas fabricantes de productos del mercado de impulso como Migueláñez, Frit Ravich y Nestlé ya han confirmado su asistencia a la cita.
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