DN.-¿Cuáles cree Vd. que son las causas que están llevando a que los productos on-the-go sean cada vez más valorados?
Efectivamente, podemos observar una tendencia positiva en la evolución de los productos on-the-go, que suponen una adaptación al nuevo consumidor ante el que nos encontramos. Cada vez son más valorados porque son una respuesta clara a sus nuevos gustos y necesidades, intentando satisfacerlos.
La industria española del dulce busca en todo momento adaptarse a los nuevos hábitos de la población actual. Sus nuevas rutinas y momentos de consumo hacen que quiera acceder a nuestros productos de una forma sencilla, rápida y en cualquier lugar, con lo que los formatos on-the-go son una opción perfecta y reconocida por el consumidor para facilitarle esta satisfactoria experiencia.
DN.-¿Se puede considerar que es un sector ya consolidado?
El sector está trabajando en ello, dedicando tiempo, esfuerzo y recursos para escuchar más y mejor al consumidor y atender a lo que quiere encontrar. Podríamos decir que aún hay margen de desarrollo y que la oferta está encontrando una aceptación sólida. Las distintas opciones se adaptan a gustos, necesidades, tendencias, etc. y la población entiende estos productos como un acercamiento a sus nuevos hábitos de vida.
DN.-¿Cuál ha sido la evolución de los productos on-the-go en el último año?
Podemos confirmar una tendencia creciente en la categoría de productos on-the-go que responde a una acertada y acelerada adaptación por parte de las empresas a los nuevos hábitos de vida del consumidor. Así, el sector orienta su producción en este campo hacia la disponibilidad, la inmediatez y la rapidez. Esto le ha permitido consolidarse poco a poco como una opción valorada y cada vez más saludable, un requerimiento de la sociedad a la que el sector está sabiendo responder adecuadamente.
DN.-Salud, placer, conveniencia… ¿siguen siendo las estrategias de las empresas a la hora de los nuevos lanzamientos de este tipo de productos, o se empiezan a tener en cuenta otros factores para atraer a nuevos consumidores y seguir creciendo?
El consumidor muestra cada vez mayor interés en el ámbito de la salud, y por ello acepta con agrado productos con un mayor valor añadido en este sentido, sin dejar de lado el momento de placer que proporcionan, por supuesto; y por ello las empresas trabajan para satisfacer esta demanda.
Igualmente, cabe destacar también los esfuerzos realizados en el desarrollo de nuevos formatos para ofrecer diferentes tamaños y porciones adaptadas a las necesidades de la población, facilitando, además, la conservación del producto una vez abierto.
DN.-¿Asistiremos el presente año a lanzamientos innovadores? ¿Cuáles son las tendencias más actuales?
La actividad de las empresas de la industria española del dulce utiliza como punto de partida, tanto en esta categoría como en el resto, la evolución del consumidor, de sus gustos, preferencias y hábitos de vida. Es por esto que apuestan por productos que tengan en cuenta la salud y la sostenibilidad, como dos de las inquietudes más claras de la población. Todo ello sin olvidar la innovación en nuevos sabores, texturas y experiencias; una área en la que el sector lleva trabajando desde hace mucho tiempo.
Es necesario tener en cuenta también segmentos de la sociedad con capacidad de decisión en la compra, como son los millennials. Estos cuentan con necesidades específicas como la cercanía a la marca y el producto, al mismo tiempo que se establezcan vínculos con él desde la empresa o la marca.
DN.-¿El consumidor de productos on-the-go está en evolución?
El consumidor, en general, se encuentra en un proceso de evolución constante, atendiendo a los cambios constantes en su entorno, que provocan en él, con cada vez mayor velocidad, nuevas necesidades, gustos, preferencias o inquietudes.
Así, del mismo modo, el consumidor de productos on-the-go se encuentra en esta situación. Actualmente podemos ver que cada vez busca más la comodidad, la posibilidad de acceder a estos productos de una forma rápida y sencilla, y también la capacidad de consumirlos en un formato individual y con una amplia y variada oferta.
The post “Salud, sostenibilidad e innovación en sabores marcan la evolución del consumidor on-the-go” appeared first on Sweet Press.