DN.- En 2015, su empresa batió récord de facturación alcanzando los 96,25 millones de euros y en el segmento de snacks horneados las ventas llegaron a los 8,9 millones y 1.400 toneladas. ¿Qué balance realizan de 2016?
Estamos en pleno proceso de cerrar los números del pasado año. Igualmente, podemos confirmar que seguiremos manteniendo la tendencia positiva de anteriores ejercicios, ya que 2016 fue un buen año gracias al esfuerzo de todo el equipo de Grefusa y a la confianza del consumidor depositada en nuestros productos. Esto se vio reflejado a lo largo del 2016 en cifras positivas y en un incremento de las ventas.
DN.- ¿Cuál ha sido la evolución de los productos horneados durante el pasado ejercicio?
En líneas generales, hemos visto como el mercado de horneados creció de forma importante, según refleja el TAM Semana 48 de 2016 de Nielsen, con un incremento del 14% en volumen. Como datos positivos para la compañía, nuestra gama de productos horneados Snatt’s fue una de los motores principales de la categoría, con una mejora del 19,3% en volumen (TAM S48 de 2016) de Nielsen, consolidando nuestra posición como marca de fabricante líder.
DN.- Su producto más destacado en productos horneados es Snatts. ¿Qué novedades ha presentado su empresa en esta categoría durante 2016?
En 2016, apostamos por ampliar la gama de sabores de Snatt’s para responder y satisfacer los gustos de nuestros consumidores y que puedan disfrutar de una variada selección de productos. Las dos nuevas propuestas que lanzamos al mercado fueron los Snacks Mediterráneos de cebolla caramelizada, Natuchips chili suave y Natuchips con sabor a crema fresca y cebollino. Desde el punto de vista de marketing, en el pasado ejercicio relanzamos la marca con una nueva imagen unificada para las tres gamas de productos (Palitos de cereales, Snacks Mediterráneas y Natuchips) y estrenamos una nueva campaña con María León como imagen de la marca.
DN.- ¿Podría avanzarnos alguna de sus novedades para los próximos meses?
En 2017, vamos a continuar con esta estrategia, incrementando aún más la inversión en comunicación y lanzando al mercado nuevos productos que refuercen nuestro posicionamiento y consoliden nuestro liderazgo en snacking saludable.
DN.- ¿Qué porcentaje representan los horneados dentro de la facturación total de su empresa y qué porcentaje de la facturación suponen el mercado nacional e internacional?
Snatt´s actualmente representa un 12% de la facturación total de la compañía y prevemos triplicar su crecimiento en el plazo de los tres próximos años, lo que demuestra nuestra firme apuesta por el snacking saludable. En cuanto a datos de exportación, Snatt´s es la marca más internacional de la compañía y representa el 70% del total de la exportación de Grefusa. Este alto porcentaje se debe a que esta gama es la que reúne más requisitos para triunfar en el mercado extranjero, sobre todo, porque la tendencia de llevar un estilo de vida compatible con una dieta equilibrada gana adeptos cada día en muchísimos países.
DN.- ¿Cuáles han sido sus últimas inversiones en este segmento?
Todo el equipo de Grefusa está trabajando para seguir mejorando los procesos de trabajo y fabricación de nuestros productos y ofrecer a los consumidores novedades constantes. La inversión realizada superó los 4 millones de euros durante el pasado ejercicio y se destinó, especialmente, a mejoras operativas, ergonómicas, de seguridad alimentaria y tecnológica que den soporte al desarrollo de la estrategia de crecimiento que perseguimos.
DN.- ¿Qué objetivos se marca su compañía para 2017?
Continuaremos trabajando para cumplir nuestro principal objetivo: divertir y sorprender a nuestros consumidores con productos que están buenos, por su sabor, y que son buenos, porque están elaborados con los mejores ingredientes y procesos de fabricación. Para ello, como siempre, la innovación y la nutrición jugarán un papel muy importante en nuestros procesos de trabajo.
DN.- ¿Cuál es el mix de distribución de Grefusa en productos horneados?
Snatt´s se distribuye en un 70% a través del Canal Alimentación y en un 30% a través del Canal Impulso, cifra que crece cada año.
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