Un 60% de los hogares españoles ha comprado bombones en el último año, “la cifra más alta registrada en los últimos cuatro ejercicios”, según indica el último ‘Barómetro Nestlé del Chocolate‘, que apunta que este mercado factura alrededor de 184 millones de euros anuales y ha incrementado sus ventas en un 11% en lo que va de año.
Este estudio lo ha elaborado el departamento de Market Intelligence de Nestlé, a partir de datos proporcionados por Kantar Worldpanel y Nielsen, y revela que “una familia española, de media, realiza entre dos y tres actos de compra de bombones al año, en los que invierte algo más de 13 euros El perfil de consumidor de bombones se centra en adultos de entre 35 y 64 año”.
Además, el informe indica que los bombones se consumen, en su mayoría, en casa y en familia. Así, los hogares con hijos y los jubilados registran casil el 35 y 31% del consumo, respectivamente.
Cerca del 70% de las ventas totales de bombones tiene lugar en Navidad. Además de ese momento del año, también se produce un aumento de su consumo en San Valentín (un 5% de las ventas totales), en el Día del Padre y en el Día de la Madre (un 3%, respectivamente). Precisamente, la compra de bombones en estas últimas celebraciones ha experimentado un mayor crecimiento en el último año.
La zona del noreste de España (Cataluña, Baleares y Aragón) registra un mayor consumo de esta clase de producto. En concreto, representa el 24% del consumo nacional, seguido del área sur (Andalucía y Extremadura) con el 18%, y la Comunidad de Madrid, con cerca del 15%. Por su parte, los hogares del área metropolitana de Barcelona se gastan alrededor de 17 euros en bombones, un 25% más que la media española, y son los que más veces visitan el lineal (tres veces de media).
Por “capricho” y “premio”
Asimismo, el 87% de los consumidores toman entre 1 y 3 bombones en cada momento de consumo. El sábado es el día que más bombones se consumen (un 20%), seguido del martes (16%) y el miércoles (15%). El momento de consumo más usual es como delicatessen después de la cena (40%), seguido de la comida de mediodía (31%).
La mayoría de los consumidores ha manifestado que toman estas piezas de chocolate como “capricho” o “premio”. Cuatro de cada diez consumidores toman únicamente bombones sin estar acompañados de ningún otro alimento y bebida, mientras que dos de cada diez afirman realizar el consumo con agua o con café.
Por último desde Nestlé indican que “la incorporación de los bombones al consumo familiar data de principios de la década de los setenta cuando se lanza la emblemática Caja Roja que, bajo el lema ‘Porque hoy es hoy’, marca un punto de inflexión en su forma de consumo. Los bombones dejan de ser exclusivamente un artículo de regalo para pasar a formar parte de la cesta de la compra e identificarse con momentos de placer compartidos en familia”.
The post El mercado español de bombones crece un 11%, según el Barómetro Nestlé del Chocolate appeared first on Sweet Press.