Grupo Siro y Joan Cubarsí, gerente de Horno de San Juan, han firmado un acuerdo de venta del negocio de pastelería congelada por el cual, Joan Cubarsí “asumirá la gestión de la fábrica tarraconense de Montblanc, con el compromiso de mantener el 100% de los 140 puestos de trabajo“.
Esta medida, según señalan desde el Grupo Siro, se hará efectiva tras una etapa de transición aproximada de dos meses “que asegure una coordinación absoluta en el traspaso sin ningún tipo de repercusión en el cliente final, ya que Joan Cubarsí asume la planta en calidad de interproveedor de Mercadona especialista en pastelería”.
La venta responde a una decisión estratégica de Grupo Siro orientada a “concentrar su negocio en todos aquellos productos que provienen directamente de la materia prima cereal para continuar siendo un grupo alimentario líder”, explican en la compañía.
Con este acuerdo, Joan Cubarsí, empresario catalán que cuenta con una gran experiencia en el sector de pastelería al frente de la empresa Horno de San Juan, asume la propiedad del centro de producción tras 10 años de gestión de Grupo Siro.
Nuevas instalaciones de Horno de San Juan
Más de un siglo de historia contempla a la empresa familiar de pastelería industrial Horno de San Juan. “Uno de los grandes anhelos de la familia” se hizo realidad a finales de 2015, concretamente el 24 de diciembre, cuando la compañía trasladó toda su producción a unas nuevas instalaciones en Sant Julià del Llor i Bonmatí (Gerona) al lado del cauce del río Ter.
Dulces Noticias… y algo más acudió recientemente a conocer la nueva fábrica de Horno de San Juan, que cuenta con 5.000 m2 útiles para producción y 1.000 m2 de oficina y en ella trabajan 60 personas. “Estamos satisfechos con este cambio, que estábamos buscando desde hace años para seguir mejorando tanto económicamente como laboralmente”, declaró al respecto Joan Cubarsí, director general de la entidad.
La sociedad, que exporta un 70% de su producción, facturó en 2015 un total de 8,7 millones de euros y para este ejercicio tiene como objetivo “consolidar el mercado nacional e internacional en países como Francia, Italia o Inglaterra, ya fuera de Europa nuestros productos están teniendo una gran aceptación en Sudamérica”, comentó Cubarsí.
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