Luis Gutiérrez dedicó su vida profesional al sector de los productos de consumo por impulso. “Las chuches”, como él las llamaba, fueron los instrumentos para los que compuso su gran obra. Quienes le conocieron, le alaban en lo personal y en lo profesional: “amigo de sus amigos”, “persona de las que deja huella”, “siempre alegre”, “practicaba la empatía tanto como la simpatía”. Una dura enfermedad se lo ha llevado a la edad de 72 años en un corto periodo de tiempo.
Su trayectoria en este mercado empezó junto a su cuñado Javier Torres, ambos asumieron la primera distribución de Fiesta en Córdoba en 1965. Entonces, apenas tenía 20 años y el sabor dulce de este sector le enganchó para siempre. La vacante del jefe de ventas al frente de la zona Sur de España en Industrias Dulciora en 1968, le permitió conseguir esta nueva y gran responsabilidad, acorde con la extensa zona en la que debía comercializar el catálogo de esta compañía: Andalucía, Extremadura, Ceuta y Melilla. Permaneció en Dulciora casi treinta años siendo artífice de la reorganización y potenciación de su zona, que sobresalió en ventas, vivió en primera persona la transformación de este sector, vinculado a alimentación los primeros años y el nacimiento del Canal Impulso, gracias a emprendedores que se convirtieron en las décadas 60, 70 y 80 en los distribuidores de este Canal.
Con la adquisición de Industrias Dulciora por parte de la multinacional Cadbury en 1995, se produjeron cambios en la organización y en 1997 dejó la compañía para convertirse también, como sus amigos distribuidores con los que había compartido tantas horas de trabajo, porque él decía que “no eran sus clientes, eran sus amigos”, en emprendedor de Representaciones Gutiérrez Torres, hace veintidos años, para ofrecer sus servicios de representación -como figura en su razón social- y su know-how del sector a fabricantes o importadoras como Agruconf, Hermanos Juan López, Top Candy, Kadisa, Globos Persan, Regaliz Zara, industrias Pláticas Jisa e Interván, entre otras.
Empresas de comercialización al servicio de las marcas, “una figura clave”
Luis Gutiérrez consideraba que las empresas como la suya realizaban un trabajo “más que necesario, imprescindible” en el mercado de consumo por impulso, especialmente entre los profesionales del Canal, porque permite a los proveedores tener atendidos a los distribuidores y detallistas de toda la geografía, dada la capilaridad de este sector, que cuenta con más de 60.000 puntos de venta directos y unos 200.000 más, indirectos.
Realmente, estas compañías fueron pioneras de lo que se conoce hoy día con el termino inglés “outsourcing”, que equivale a una subcontratación, por la que una empresa externa lleva a cabo determinadas tareas que, originalmente, estaban en manos de la primera. En este caso, se trata de tareas comerciales. Tal es así que Representaciones Gutiérrez Torres ha tenido relevo generacional en la figura de dos de los tres hijos de Luis, Jorge y Laura. Actualmente, es Laura quien está al frente de la compañía y Jorge, tras diferentes experiencias en la empresa que fundó su padre y en otras del sector, asumió en abril de este año la jefatura de ventas de Fini Golosinas. 
Junto a estas líneas, en una comida con Antonio Pérez, que fue uno de los propietarios de Industrias Dulciora y empresarios de la distribución y sus esposas, “amigos todos” en una de las comidas que solían compartir cada año.
Todos los que conocimos a Luis Gutiérrez, entre los que nos encontramos las personas al frente de esta revista, tenemos un grato recuerdo de él y compartimos con la familia el dolor por su pérdida. D.E.P.
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