Miguel García, responsable de Marketing de Productos Jesús ha mostrado a Dulces Noticias… y algo más su satisfacción por haber cumplido los objetivos de este año y ha destacado la apuesta de la compañía por elaborar productos de calidad que los diferencie de la competencia
DN.- ¿En 2017 han cumplido sus expectativas, tanto en el ámbito cualitativo como cuantitativo? ¿Qué objetivos se habían marcado?
Sí, nuestros objetivos se basan en continuar con la tendencia de los últimos años, con un crecimiento controlado.
DN.- ¿Qué parte de su negocio representan la pastelería las masas congeladas? ¿Qué posicionamiento tienen en el mercado?
La pastelería es el corazón de nuestro negocio, y dentro de la misma destacan nuestras especialidades de hojaldres bañados en miel como los Lazos de Hojaldre o las Estrellas, segmentos en los que tenemos una posición referente en el sector.
DN.- ¿Cuál es la estrategia que siguen para crecer en un mercado cada vez más competitivo?
Nuestra estrategia es la diferenciación y la apuesta por la calidad en nuestros productos y procesos productivos. Así, hemos ido construyendo las bases de la empresa y cuando un distribuidor trabaja nuestras referencias, sabe que son productos de calidad y que así los percibe el consumidor final. Asimismo, cuenta con la garantía de que detrás de ellos hay una empresa seria que responde, con unas garantías para nuestros distribuidores. Además de la propia experiencia que pueden tener nuestros clientes profesionales durante el más de medio siglo que lleva nuestra empresa en el mercado, una gran parte de esa calidad está verificada de forma objetiva al contar desde hace ya años con la certificación internacional de calidad IFS.
DN.- ¿Cuáles son las últimas novedades de su empresa?
Hemos potenciado algunas marcas con una clara apuesta en renovar y mejorar la imagen del packaging sobre todo.
Estamos trabajando en líneas de negocio que aún no hemos sacado al mercado, pero esperamos hacerlo pronto y las expectativas son muy altas.
DN.- ¿A dónde han ido destinadas sus últimas inversiones?
Se han mejorado de forma importante las instalaciones destinadas a los envases y embalajes, así como las inversiones continuas en el propio proceso productivo.
DN.- ¿Qué tendencias aprecian en la demanda de este tipo de productos? Productos más saludables, sin gluten, veganos etc.
Es una demanda en crecimiento, complementaria y a veces sustitutiva de la demanda tradicional. No obstante, no conviene mezclar convicciones morales de consumo con intolerancias alimentarias y/o alergias, siendo las primeras por voluntad propia y las segundas por necesidad del consumidor.
DN.- ¿Disponen de oferta para estos consumidores?
Tenemos una amplia gama de productos en línea integral, sin azúcares añadidos endulzados con edulcorantes, productos ricos en fibra, productos aptos para vegetarianos (ovo-lácteo), productos sin conservantes ni colorantes…tanto en hojaldres como en masas batidas. Disponibles a la venta en diferentes formatos de presentación: granel envuelto y sin envolver, bandejas, estuches…
DN.- En cuanto a los formatos, ¿qué tendencias aprecian? ¿Se afianza el formato on-the-go?
Los formatos de impulso van en aumento, y crecemos en clientes de este sector. Disponemos de una amplia gama para impulso en formatos de en torno a los 150 gramos (Lazos de hojaldre bandeja 4 unidades Blancos, Miel, Cebra, Bombón, Estrellas hojaldre en bandeja 5 unidades, Empanadillas 4 unidades, etc.) y productos para venta por unidades (palmeras gigantes al cacao, palmeras grandes al cacao…).
DN.- ¿En qué canales comercializan sus productos?
Atendemos diferentes canales de venta de forma directa o bien a través de la labor que realizan nuestros distribuidores: Horeca, Impulso, Vending, Tienda tradicional, Grandes Superficies y Supermercados… Cada canal es importante para nosotros, siendo la distribución tradicional una de las que más peso tiene dado que es probablemente donde más valoren la calidad de los productos y la relación calidad-precio, donde tenemos un posicionamiento muy destacado.
DN.- ¿Qué objetivos tienen a medio y largo plazo?
Seguir en la misma línea y dar luz verde a los proyectos que tenemos en pruebas. Seguir la tendencia de estos últimos años.
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