La Feria Vitafoods Europe 2018, que se celebrará entre el 15 y el 17 de mayo de 2018 en Palexpo, Ginebra (Suiza), pone el foco en esta edición en el futuro del sector de la nutrición funcional. En un contexto en el que los consumidores cada vez prestan mayor atención a una dieta saludable, la industria se encuentra ante una gran oportunidad de negocio por la que apuestan decididamente los organizadores de Vitafood 2018.
Los ingredientes nutracéuticos, las tendencias más significativas y los avances científicos y tecnológicos del sector serán los grandes protagonistas del evento, cuyo eje principal se sitúa en torno a la innovación. Las grandes oportunidades pasan por la mayor concienciación del consumidor respecto a su alimentación, por la creación de ingredientes innovadores y por los nuevos espacios de crecimiento en los mercados en desarrollo.
Según la organización, las previsiones apuntan a superar este año la asistencia de 2017, que alcanzó los 20.000 visitantes de 108 países diferentes y más de 1.000 expositores de 56 nacionalidades.
Para ello, la feria se ha esforzado en ofrecer la mayor selección de actividades complementarias de su historia, desde espacios interactivos de demostración, barras de muestras de productos y sectores dedicados a la salud centrados en las tres grandes tendencias en las que trabajan actuales: el envejecimiento saludable, el bienestar general y la salud digestiva.
Los visitantes de este año podrán acceder a la oferta de más de 1.100 empresas de referencia dentro del sector, entre las que se cuentan Avril Novastell, Cosucra, Gnosis Bioresearch, KitoZyme, Beneo, ID Nutra, Chr. Hansen o Igh Flavours & Technology.
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