TNA, proveedor global de referencia en soluciones integradas de procesamiento y packaging de alimentos, lanza tna roflo® VMCS 3, un sistema que emplea el movimiento vibratorio en frituras, como patatas fritas, frutas y tubérculos, para separar las chips pequeñas de las grandes y maximizar la eficiencia y la velocidad de empaquetado.
A diferencia del sistema convencional, que utiliza el movimiento giratorio, este procedimiento usa la vibración para medir, clasificar y transportar suavemente cada chip por la rejilla medidora, montada en una bandeja transportadora poco profunda, logrando así un flujo continuo de productos y garantizando una rotura mínima. “Garantizar que el producto correcto llegue a la bolsa con el tamaño indicado es clave para el rendimiento de empaquetado y para cumplir las expectativas del consumidor final”, afirma Roger Treacher, gerente de productos de tna.
Además, cada rejilla se puede extraer fácilmente en pocos minutos gracias a un mecanismo exclusivo de liberación rápida, por lo que los fabricantes cuentan con una máxima flexibilidad sobre la selección de productos. El diseño simple y altamente efectivo del sistema asegura que se pueda acceder a todas las piezas fácilmente para favorecer la limpieza sin detener los procedimientos, lo que reduce considerablemente el tiempo de inactividad.
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