DN.- ¿El sector de countlines sigue siendo dinámico y versátil, capaz de adaptarse a las necesidades y peticiones del consumidor?
El sector de countlines es fuertemente competitivo y, para ello, apuesta por la innovación y el desarrollo para adaptarse a los exigentes gustos y necesidades de un consumidor en constante cambio. Así, cuenta con una gran capacidad de mejora, que le permite aportar valor y dinamismo a sus productos, favoreciendo, además, su inclusión en una dieta equilibrada, variada y moderada.
DN.- ¿Qué importancia tienen los countlines dentro la categoría de chocolates? ¿Cuál es el porcentaje que representa dentro del consumo de chocolates en España?
El sector de cacao y chocolates cuenta con una gran fortaleza. Prueba de ello es que en el último ejercicio cerrado (2016) ha registrado un incremento del valor global del 2,3% hasta los 1.730 millones de euros, principalmente liderados por el mercado nacional, creciendo un 4,1% en este aspecto hasta alcanzar los 1.272 millones de euros, frente a las exportaciones, que han alcanzado los 458 millones de euros.
En este sentido, el peso del segmento de countlines se confirma como una categoría de importancia destacada y en crecimiento, superando el 15% del consumo nacional, especialmente por su capacidad innovadora y la amplia oferta de nuevas propuestas.
DN.- ¿Qué evolución han registrado los snacks de chocolate en el último año? ¿Qué tipos de countlines muestran mejor comportamiento: barritas, grageados, figuras de chocolate, huevos de chocolate…?
Se observa una tendencia creciente que consolida progresivamente este sector. En nuestro país se evidencia como un segmento dinámico y con gran capacidad de adaptación a las necesidades y requerimientos de un consumidor que busca la rapidez, la accesibilidad, la innovación y la salud en sus elecciones. Por ello, en cualquiera de las tipologías, las empresas apuestan por el desarrollo de nuevos sabores y formatos, y la comunicación, así como un buen posicionamiento en el punto de venta.
DN.- ¿Continúa siendo la innovación uno de los factores clave en la evolución de este segmento? ¿Qué otras tendencias apuntan desde Produlce en el mercado de countlines?
Sin duda, la innovación es un pilar clave en la competitividad de este sector. Es un factor que el consumidor valora mucho, busca que se le sorprenda constantemente incrementando en paralelo la calidad de los productos.
Como sabemos, los hábitos de vida de la población han cambiado, y actualmente premia la facilidad en el consumo, el respeto al medio ambiente y que la oferta vaya en línea también con sus necesidades en materia de salud.
Igualmente, lograr que un producto nuevo triunfe y se consolide supone un gran esfuerzo por parte de las compañías que, tanto en retail como en impulso, encuentran escasos espacios dedicados a countlines. Por otro lado, al comerciante le cuesta arriesgar esos espacios, teniendo productos “seguros” que llevan años funcionándole. Es por esto que en este subsector es mucho más necesaria la innovación pura que las extensiones de gama.
DN.- ¿Cómo definiría al consumidor de countlines? ¿Qué características valora en estos productos?
Siguiendo lo comentado, el consumidor de countlines es dinámico, tanto en la forma en la que realiza la compra, como en el modo en el que se relaciona con el producto y la marca; de ahí la atención que el sector presta a la comunicación. Por otro lado, aunque se trata de un segmento que siempre se ha vinculado a los más pequeños, cada vez los adultos cobran más importancia y las empresas ofrecen productos diseñados especialmente para ellos.
Estos adultos buscan la facilidad en el consumo, valoran especialmente su “portabilidad” y, como decíamos, que sean respetuosos con el medio ambiente, así como compatibles con un estilo de vida saludable. Los cambios de hábito en la alimentación, sobre todo con comidas más ligeras al mediodía, dan mas importancia a estos productos que te “mantienen” durante la jornada… Ahí está uno de los motivos por el que el consumo en Centroeuropa y Reino Unido haya sido tradicionalmente alto.
DN.- ¿Cuáles son las principales estrategias desarrolladas por las compañías de este segmento para seguir creciendo en la categoría de countlines?
La tendencia ascendente del sector se ve sostenida por la calidad de los productos, la apuesta por la innovación y la búsqueda de nuevos canales o momentos de consumo. Todos estamos en un proceso constante de adaptación a los gustos y preferencias del consumidor, así como en la búsqueda de la diferenciación, nuevas gamas, sabores, texturas y formatos, a la vez que opciones consideradas “más saludables”.
DN.- ¿Cómo prevén que evolucione el segmento en el futuro a corto y medio plazo?
Las estrategias de las empresas del segmento de countlines ya tienen en su ADN la innovación y la salud como líneas esenciales de trabajo. Igualmente, la calidad de los productos y la adaptación constante a las necesidades del consumidor, hacen prever una evolución positiva a corto medio plazo del sector.
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