DN.- ¿Qué novedades ha presentado su empresa en la categoría de galletas durante el último año?
Hemos lanzado la gama de Muesli Cookies, de la empresa Day and Night. Asimismo, también se está en fase de introducción de una gama de Tortitas de arroz con ingredientes saludables.
Este mes presentamos nuestra apuesta más grande, una gama de galletas de la compañía Sölen, una de las mayores empresas del mundo en confitería. Se introducirán en un principio cinco referencias de galletas chocolateadas y se irá incrementando la gama hasta alcanzar los 20 productos en dos años.
DN.- ¿Qué balance hacen de la evolución de este segmento en 2016 a nivel cuantitativo y cualitativo?
2016 ha sido un año tremendamente positivo para la empresa gracias a las nuevas introducciones y la apertura de nuevos clientes. La tendencia ha sido, y creemos que va a seguir siendo, positiva, dado que hay varios proyectos en espera de ser desarrollados. Hemos preferido ir poco a poco y consolidar lo que tenemos realizando introducciones paulatinas de nuevas empresas para no saturar a nuestros clientes con demasiadas nuevas referencias.
DN.- ¿Los resultados de 2016 han sido satisfactorios para Star Exclusivas?
El pasado año la facturación creció por encima del 30% y en 2017 la tendencia es parecida, pues pensamos cerrar el ejercicio con un aumento del 24%. Las razones de este incremento son la introducción de nuevas referencias y la inclusión de los productos en Moderna Distribución. Para 2018 creemos que el crecimiento debería de situarse en torno al 20%.
DN.- ¿Qué porcentaje representan las galletas dentro de la facturación total de su empresa?
Dentro de Star Exclusivas, las galletas suponen un 83% de las ventas. El grupo Kiruca, al que pertenece esta empresa, factura un 38% gracias a este segmento.
El canal tradicional supone un 74% de las ventas, y el retail un 26%, pero los pesos están cambiando dado que el porcentaje del canal retail esta subiendo año a año. Estimamos que en dos años el porcentaje será del 50% en cada canal dado que, a pesar de que el canal tradicional esta subiendo ventas, el incremento del canal retail es superior.
DN.- En el capítulo de inversiones, ¿cuáles han sido las últimas acciones de Star Exclusivas y qué proyectos tienen marcados a futuro?
Dado el crecimiento de la compañía, nos hemos trasladado a un almacén más grande, de 3.000 metros cuadrados, en donde hay dos zonas diferenciadas: una a temperatura ambiente y otra a temperatura controlada para los productos con chocolate o que requieran una temperatura especial. Asimismo, contamos con unas oficinas más grandes.
DN.- ¿Qué porcentaje representa el mercado exterior para su empresa?
Desde España abastecemos el mercado portugués, siendo este uno de nuestros grandes objetivos para el año 2018. Además, recientemente la empresa ha abierto una filial en Italia, Star Italia, para responder al incremento en ventas que se estaba experimentando en ese mercado.
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