Más de 760 empresas expositoras del sector del dulce y del aperitivo asistieron a una nueva edición de Sweets & Snacks, que se celebró en Chicago del 23 al 25 de mayo. 17.000 visitantes de 90 países diferentes se dieron cita en el recinto ferial Chicago’s McCormick Place, donde encontraron la oferta de diferentes empresas españolas del sector.
La Sweets & Snacks, organizada por la National Confectioners Association (Asociación Nacional de Confitería estadounidense), logró un nuevo récord de asistencia por segundo año consecutivo, ya que más de 18.000 profesionales de la industria de casi 90 países fueron recibidos en McCormick Place para conocer las últimas tendencias e innovaciones en la industria. Además el número de expositores creció casi un 6%, representando a más de 800 empresas.
John Downs, presidente y CEO de la NCA, se ha mostrado muy satisfecho con los resultados obtenidos en la feria: “Sweets & Snacks continúa siendo el evento perfecto para presentar el compromiso de liderazgo de la industria del dulce. A medida que trabajamos para proporcionar a los estadounidenses transparencia, orientación de porciones y educación del consumidor, los asistentes pudieron experimentar de primera mano lo que este innovador encuentro significa para nuestra industria “.
Dentro del marco de la feria, el primer día tuvo lugar una sesión informativa con el objetivo de explicar a los asistentes las últimas tendencias en las que trabajarán las empresas participantes en los próximos cinco años.
Todas las empresas participantes, entre las que se encontraban Mars, Nestlé, Ferrero, Lindt, Ghirardelli, Russell Stover y Ferrara Candy Company, tuvieron conferencias informativas en sus stands.
La feria Sweets & Snacks dio la bienvenida a 20 empresas emergentes de caramelos y snacks que estuvieron instaladas en la Avenida de la Innovación. Este concepto fue introducido en 2011 para “permitir a los asistentes al evento ver productos e ideas verdaderamente únicos”, según comenta Barry Rosenbaum, presidente de Expo y de Nassau Candy Distributors, Inc. “Tener cada año mayor número de expositores en la Avenida de la Innovación desde su creación es una prueba más de que las categorías de caramelos y aperitivos siguen estando a la vanguardia de la innovación”.
Además, dentro del programa paralelo al evento, tuvieron lugar casi 20 sesiones formativas que giraron en torno al comportamiento del consumidor y cómo las empresas afrontan las últimas tendencias que estos demandan. Una de las novedades de la edición 2017 ha sido la puesta en marcha de un área para ayudar a los asistentes a optimizar su experiencia en la feria.
Por otra parte, se celebraron los Premios a la Innovación a los que se presentaron 370 artículos en nueve categorías: chocolate, no chocolate, chicle, licencias, gourmet, snacks salados, snacks dulces, snacks y dulces temporales y snacks con diferentes sabores. Por cada una de las categorías, hubo cinco productos nominados.
“Sweets & Snacks continúa siendo el evento perfecto para presentar el compromiso de liderazgo de la industria del dulce”, comentó John Downs, presidente y CEO de la NCA
El ganador de productos de chocolate fue Mars Chocolate North America con los M&M’s Caramel Chocolate Candies; la compañía ganadora en la categoría de no chocolate fue Jelly Belly Candy Company por la Jelly Belly Krispy Kreme Gift Box; Nestlé USA se alzó con el premio en la categoría de snacks dulces por el Nerds Lucha Grande Mango Chile and Guava; en snacks salados, la compañía The Daily Crave recibió el galardón por el aperitivo Gouda & Romano Cheese Quinoa Chips; en snacks con diferentes sabores fue premiada Snyder’s-Lance, Inc. por el Wholey Cheese! / Mild Cheddar; en novedades con licencia el premio fue para la empresa Ferrara Candy Co. por el Trolli Sour Brite dip’n Crawlers; en dulces temporales, Ghirardelli Chocolate Company fue reconocida por el Ghirardelli Chocolate Strawberry Bark; como producto gourmet; Olas Confections and Snacks recibió el premio por Anastasia Coconut Cashew Crunch Dark Chocolate Drizzle, y Ferrero USA, Inc. ganó en la categoría de chicles con el producto Tic Tac Gum Freshmint.
Satisfacción de los españoles con la acogida del mercado americano
Compañías del sec
tor de nuestro país o que comercializan sus productos en España, acudieron a la cita para mostrar sus últimas novedades y alto potencial de los productos de nuestro país. Algunas de ellas participaron a través de sus filiales estadounidenses como Mondelēz International, Ferrero USA, Nestlé USA, Vidal Candies USA, Mars, Trolli, Perfetti Van Melle USA, Fini Sweets USA, Storck USA, Colombina USA, Lindt o Barry Callebaut, entre otras.
Vidal Golosinas fue la primera empresa española en exponer sus productos en esta feria, antes All Candy Expo, en 1997, hace 20 años. “Uno de nuestros principales objetivos al acudir al evento es tener un contacto más cercano con el sector, conocer las novedades y presentar las nuestras propias”, explican desde la firma. Además, “aprovechamos para dar a conocer Vidal Golosinas a nuevos visitantes y reunirnos con nuestros clientes, mostrarles los nuevos productos e intentar satisfacer sus recientes necesidades. Asimismo, realizamos una escucha activa de las sugerencias y propuestas de mejora que nos trasladaron aquellos que pasaron por nuestro espacio y, por supuesto, de nuevas oportunidades”.
En esta ocasión, la empresa ha podido abrir nuevos proyectos “muy interesantes”, según nos explican. Ahora es clave “hacer un buen seguimiento para ganar más oportunidades y, en un futuro cercano, esperamos recoger los frutos, aunque ya estamos teniendo muy buenas respuestas”.
Este año, Vidal ha presentado tres novedades. La primera, “nuestros Spicy Mangos, caramelos de goma rellenos con sabor y forma de mango y un toque picante que resulta muy atractivo”, en formato de bolsas de 100 g. También las Gummi Cherries, caramelos de goma con forma e intenso sabor a cerezas, en tamaño mini y en un formato de bolsitas de 20 g. Igualmente, los Mini Gummi Bears, divertidos caramelos de goma con forma de oso de diferentes colores y sabores.
Desde la compañía se muestran satisfechos con el recibimiento de sus productos: “cada año que asistimos nos sorprende más la buena acogida que tenemos y los nuevos e interesantes proyectos que se nos presentan”.
Para Vidal Golosinas esta feria siempre es valorada como “una experiencia muy positiva, para nosotros es ya una cita obligada”, explican. “Cada vez que vamos es un no parar y en esta ocasión no hemos tenido ni un minuto de descanso desde el primer momento, lo cual es un reflejo de los resultados positivos”.
Esta es la segunda ocasión que Chocolates Trapa acude a la feria Sweets & Snacks. “Hemos repetido debido a las buenas sensaciones que tuvimos la pasada edición para mejorar nuestro conocimiento del mercado americano, de los más competitivos del planeta, y de sus consumidores”. En este sentido, la compañía buscaba “afianzar la relación con nuestros distribuidores actuales, pudiendo conversar con ellos en nuestro stand así como mostrarles nuestras novedades”.
Por otro lado, la idea de Chocolates Trapa era dar confianza y solidez a las cadenas con las que están negociando, según explican, “pudiendo conversar con ellos físicamente y enseñarles in situ nuestros chocolates”. De este modo, “buscábamos ampliar nuestra cartera de clientes con cadenas y distribuidores tanto de Estados Unidos como de países del entorno, al igual que hicimos en la pasada edición”.
Igualmente, conocer las tendencias del mercado, a nivel de sabores, packaging, formatos, presentaciones; entre otros, era otro de los objetivos de la compañía.
“Estamos muy satisfechos porque en la mayoría de los objetivos marcados no solo los hemos cumplido, sino superado”, explican sobre el balance de la feria.
Asimismo, reconocen que en otros objetivos “necesitamos algo más de tiempo para conocer el alcance, si bien somos muy optimistas dadas las sensaciones tras la feria”.
En relación al surtido de productos mostrados en el encuentro, en la compañía manifiestan: “somos conscientes de que gran parte de las empresas españolas que acuden lo hacen a través de una selección de referencias específicas y adaptadas al mercado americano. Si bien nosotros tenemos un gran recorrido y mucho que aprender del mercado norteamericano y es por ello que acudimos con todo nuestro surtido de productos”.
Esto le permite a Chocolates Trapa detectar “qué referencias gustan más y qué formatos y sabores son los preferidos por el consumidor americano”.“Otro año más nos ha entusiasmado la excelente acogida por parte del público. Sin duda la afluencia y el gran interés por conocer más detalles de nuestra empresa nos animan a seguir esforzándonos en llevar a Trapa a lo más alto”, manifiestan fuentes de la empresa. Las fuertes inversiones realizadas en la nueva fábrica de Chocolates Trapa de unos 20 millones de euros “daban sobradas garantías del esfuerzo y compromiso llevado a cabo tanto por la Propiedad como por la Dirección”.
En relación a los productos, “fuimos gratamente sorprendidos al detectar que no solo gustaron los productos que a priori sabíamos iban a ser muy bien aceptados, sino otros que pensábamos que no contaban con tantos alicientes”.
Como no podía ser de otra manera, la firma ya tiene el stand reservado para el próximo 2018, ya que según afirman “se trata de una de las ferias más importantes de nuestro sector y pieza clave como herramienta de promoción en el mercado norteamericano”.
“Experiencia positiva”
Leng-d’Or acudió por primera vez a Sweets & Snacks en 2017. “Era una feria que formaba parte de nuestra agenda de visitas y, debido al incremento de los últimos años de la presencia de snacks, tomamos la decisión de participar”, apuntan sobre su asistencia a la feria.
“Nuestra experiencia ha sido muy positiva, ya que el número de empresas representadas del sector ha sido muy alta y hemos conseguido hacer una presentación muy detallada de todos los productos que Leng-d’Or tiene actualmente en su catálogo”.
Uno de los compromisos de la empresa de aperitivos es tratar de innovar en el mercado con productos con propiedades nutricionales y ricos en proteínas. Por ello, las últimas novedades de la compañía han estado focalizadas en la salud y los productos orgánicos, “ya que la tendencia se dirige a consumir esta clase de artículos”, explican desde la firma.
Ejemplo de ello es su política ‘Non-GMO’ para el 100% de los productos que elabora y la gama más saludable de Leng-d’Or Better for you, que apuesta por la utilización de ingredientes saludables “buscando constantemente la excelencia en la calidad de nuestra materia prima. Investigamos y elaboramos productos provenientes de la agricultura ecológica, verduras, frutas y legumbres, así como productos bajos en grasas, con nivel de acrilamida reducida, bajos en sal y sodio, entre otros”.
Fini Golosinas ha calificado la edición 2017 de esta feria como “la más productiva”. Y añaden: “estamos tremendamente satisfechos, más que nuca”. En la apuesta por la expansión internacional, en 2016 Fini abrió su nueva sede en EE UU bajo el nombre Fini Sweets USA.
Desde la compañía afirman que tienen grandes planes para EE UU “que iremos desvelando en su momento y la feria ha servido para presentarlos a los clientes”. “Hemos tenido tres días increíblemente intensos con clientes de gran nivel y el feedback ha sido inmejorable”, afirman satisfechos.
La empresa ha presentado la gama de productos elaborados ad hoc para el mercado americano. “Para desarrollarlas trabajamos durante un año con paneles y, tras diferentes estudios y catas, lanzamos la gama, que se ha posicionado en un año de manera tremendamente exitosa”.
Los clientes de Fini han comunicado a la compañía su satisfacción por “la buena rotación de los productos de la marca” y, por ende, “hemos recibido importantes clientes que han solicitado la gama debido a lo novedoso de la misma y a la buena implementación entre el target”.
La firma es una de las mayores multinacionales españolas dedicadas a la fabricación y distribución de golosinas. Con casi medio siglo de experiencia, “hemos hecho de la calidad, la innovación y la diversión nuestras señas de identidad, consiguiendo productos únicos y transgresores, reconocibles por el público de todas las edades”, manifestaron fuen
tes de la empresa en esta edición de ISM.
Desde el nacimiento de Adam Foods, “el crecimiento internacional ha sido una de las áreas a las que hemos dedicado más atención, pues tenemos una gama de productos y unas capacidades tecnológicas que nos permiten ser ambiciosos en este punto”, manifiestan desde la compañía.
Por ese motivo, la firma está dando a conocer su gama de productos en mercados que “consideramos que tienen potencial”, afirman. Sobre la valoración de la feria, desde Adam Foods, que asistió con su amplia gama de galletas bajo la marca Cuétara, explican que “las ferias son espacios de generación de relaciones y primeros contactos. En este sentido ha ido bien. La evaluación completa de la iniciativa la tendremos que hacer cuando, pasados varios meses, veamos qué vías de crecimiento han fructificado, pero estamos muy satisfechos con los contactos comerciales alcanzados”.
La compañía Grefusa también asistió a la feria para mostrar su línea de productos horneados bajo la marca Snatt’s, con la que apuesta por el snacking saludable. Las últimas referencias que se han unido a esta gama son los nuevos Snatt’s Hummus con albahaca y perejil y Guisante con queso y eneldo.
“2016 ha sido un año de expansión”, indican en la firma, que aumentó sus datos de facturación exterior un 15% más que ejercicio anterior, facturando 4,31 millones de euros en mercados internacionales, gracias a la venta de sus productos en países como Italia, Alemania o EE UU, donde la empresa ha comenzado a abrirse camino y a trabajar para duplicar las ventas.
Según explicó Miguel Tatay, director comercial de Grefusa, en la entrevista publicada recientemente en el informe de productos horneados de Dulces Noticias… y algo más: “Snatt´s es la marca más internacional de la compañía y representa el 70% del total de la exportación de Grefusa. Este alto porcentaje se debe a que esta gama es la que reúne más requisitos para triunfar en el mercado extranjero, sobre todo, porque la tendencia de llevar un estilo de vida compatible con una dieta equilibrada gana adeptos cada día en muchísimos países”.
Punto de encuentro para las últimas novedades![Stand de Zeta Espacial en la feria Sweets & Snacks]()
Además de ser una estupenda oportunidad para “volver a encontrar a clientes y brokers de todo el país”, para Pop Rocks Inc, filial de Zeta Espacial en Estados Unidos, la feria Sweets & Snacks es el lugar idóneo para presentar sus últimas novedades, como el nuevo Pop Rocks® con licencia ‘Valerian y la ciudad de los mil planetas’, uno de los estrenos de cine más esperados de este verano.
El nuevo producto salió a la venta en el mes de junio con el apoyo de una gran campaña de medios de la película dirigida por Luc Besson, así como fantásticas promociones y regalos para los consumidores, tanto a través de la web de la compañía, www.pop-rocks.com, como en cooperaciones que Pop Rocks® realiza con más de 35 cadenas de radio de todo el país.
Desde Zeta Espacial confirman que “el producto ha tenido una gran aceptación y confiamos en que será un gran éxito este verano”.
Sobre la valoración de la feria, consideran que ha sido una edición “muy positiva con respecto a calidad y cantidad de visitas”. Esta feria “sigue siendo una excelente oportunidad para la presentación de nuevos productos a nuestros clientes y volveremos a estar presentes en la próxima edición”, explican.
Por cuarto año consecutivo, Galletas Gullón ha asistido al salón, “ya consolidado como el más importante del sector para el mercado norteamericano”.
El objetivo es “seguir ampliando nuestra presencia en el mercado de snacks americano con nuestros productos saludables, y podemos decir que estamos muy satisfechos ya que, año tras año, recibimos una mejor acogida y una mayor demanda de información sobre lo que ofrecen nuestros productos”, afirman desde la compañía.
Como en anteriores ocasiones, la empresa ha apostado por mostrar las gamas de salud de Gullón, “un producto que es nuestra seña de identidad y del que elaboramos una gran variedad de referencias. En la edición de este año hemos centrado nuestros esfuerzos en las galletas Sugar free, Gluten Free y Vitalday”.
Desde la compañía afirman que los productos que han mostrado en la edición de este año han generado “una gran expectación, tanto entre los clientes como entre los importadores”. Hay que tener en cuenta que existe una creciente preocupación en la sociedad norteamericana por fomentar una alimentación más sana, y “esa tendencia encaja perfectamente con los productos saludables que ofrecemos”.
La valoración de los tres días de trabajo, según manifiestan en Galletas Gullón, es muy positiva: “hemos notado que la afluencia de gente ha ido aumentando y a nivel de networking ha sido una feria muy provechosa”.
Galletas Gullón experimenta un crecimiento continuo de sus exportaciones, que ya suponen el 35% de la facturación de la compañía. Dentro de este impulso a la estrategia de internacionalización de la empresa, la presencia en Sweet & Snacks es una cita destacada dentro de su agenda.
Los productos de la compañía Au’Some llevan muchos años presentes en los mercados NAFTA (North American Free Trade Agreement) y, según afirman los responsables de la misma, “nuestro objetivo principal con la presencia en Sweets & Snacks era retomar y actualizar contactos con los principales clientes en dichos mercados muy afines”.
La lectura principal de la asistencia a dicha feria “es muy positiva, incluso a corto plazo”, afirman. Además, la trayectoria de la compañía, “altamente provechosa en dichos mercados, da pie a nuestros interlocutores -principalmente compradores de las grandes cadenas- a emplazarnos en nuevas colaboraciones”, afirman.
Au’Some ha mostrado en la feria un pequeño surtido de cada una de las siguientes líneas de negocio: Caramelos interactivos en diferentes formatos en función del canal de distribución; Fruit Snacks (snacks de fruta), “categoría de producto de confitería con connotaciones saludables muy estables en mercados NAFTA”, y 3-D Gummies, golosinas tridimensionales “con un grado muy alto de detalles”. Dichas líneas de trabajo llevan muchos años en el mercado americano, según explican desde la empresa, “por lo que nuestros interlocutores ya las conocen y valoran sobradamente”.
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