DN.- Desde diferentes consultoras y asociaciones informan que el mercado de aperitivos cerró 2016 con “crecimientos positivos” ¿Se han cumplido esas previsiones en su empresa?
A principios de 2016, nos propusimos continuar con la tendencia positiva en ventas que habíamos conseguido hasta el momento y estamos muy contentos de haberla podido mantener un año más. Con una cifra de ventas de 100,59 millones de euros, hemos registrado un incremento del 4,5%, respecto al año anterior, superando, además, los objetivos que nos marcamos todo el equipo de Grefusa a principios de año. Hemos comenzado 2017 con mucha ilusión, esperando que nuestros consumidores sigan confiando en nosotros y eligiendo nuestros productos.
DN.- En 2016, superaron los 100 millones de euros en ventas ¿Qué factores han propiciado ese resultado?
Estos datos de cierre de 2016 nos han demostrado que son cada vez más los consumidores que confían en la calidad y en el sabor de nuestras referencias. Para conseguir alcanzar estas cifras, desde Grefusa hemos destinado a lo largo del 2016 un total de 3,5 millones de euros a inversiones en las áreas industrial y de Innovación y Desarrollo y en apoyar el proceso de internacionalización y digitalización de la empresa. Nuestra apuesta en estas áreas es continuada y a largo plazo, ya que creemos que son claves para crecer.
DN.- ¿Cuáles fueron las novedades más representativas de 2016?
Cada ejercicio lanzamos al mercado una media de 15-20 productos con el objetivo de divertir y sorprender a nuestros consumidores. En 2016, lanzamos nuevas referencias bajo nuestras marcas Grefusa, Pipas G, MisterCorn y Snatt´s. Como representativas podemos destacar por su innovación las Pipas G con sabor a pizza, una edición limitada con sabor a verdadera pizza que ha sorprendido a nuestros consumidores más jóvenes; los nuevos mixes de MisterCorn, Snack Attraction y Pipa´s Lovers, y los primeros snacks de MisterCorn: MisterChips, chips de maíz sabor Toscana, Arizona y Polinesia.
Bajo nuestra enseña de productos horneados Snatt’s, lanzamos dos nuevos y riquísimos sabores para completar la gama en snacking saludable: NatuChips de Crema Fresca y Cebollino y Snacks Mediterráneos de Cebolla Caramelizada.
DN.- ¿Podría avanzar alguna de sus novedades para los próximos meses?
Para Grefusa la innovación forma parte de nuestro ADN. En lo que va de año, hemos lanzado el nuevo MisterCorn Sabores del Mundo Japón, un mix que complementa la gama del mejor maíz con sabores únicos representativos de este país. Además, continuamos con nuestra gran apuesta por el snacking saludable con nuestra marca más internacional, Snatt´s, presentando nuevas propuestas con todo el sabor, elaboradas con una cuidada selección de ingredientes en la que se han utilizado harinas integrales y legumbres, como los nuevos Snatt´s Hummus y Guisante.
DN.- ¿Cómo realizan la distribución de sus productos?
Nuestros canales de distribución y venta se reparten del siguiente modo: 51% Canal Impulso, 39% Canal Alimentación, 4,5% Internacional y 5,5% otros canales .
DN.- ¿Realizan marca blanca?
Desde Grefusa no fabricamos marca blanca, únicamente elaboramos productos bajo nuestras marcas: Gublins, Papadelta, Pipas G, El Piponazo, MisterCorn o Snatt´s.
DN.- ¿Qué supone la exportación en su negocio? ¿Qué planes de internacionalización tienen a corto y medio plazo?
2016, además de los buenos resultados obtenidos a nivel nacional, ha sido un año de expansión para nosotros a nivel internacional. Hemos aumentado nuestra venta en el exterior un 15%, facturando 4,31 millones de euros, gracias a la buena aceptación de nuestros productos en países como Italia, Alemania o EE UU, donde hemos comenzado a abrirnos camino y a trabajar para duplicar las ventas en los próximos años.
DN.- ¿Hacia dónde se inclinan las tendencias del consumidor?
Cada vez más, la sociedad se preocupa por su alimentación, por los ingredientes, los procesos de elaboración, por informarse y entender cómo están hechos los productos que consumen.
En línea con esta tendencia, seguiremos centrando gran parte de nuestros esfuerzos en ofrecer propuestas con todo el sabor, elaboradas con una cuidada selección de ingredientes y procesos de fabricación, apostando siempre por nuestro compromiso nutricional y con el consumidor.
DN.- ¿Cuáles son las previsiones para 2017? ¿Y a medio plazo?
Crecer un año más en ventas nos motiva a seguir haciendo lo que nos gusta, hacer disfrutar a nuestros consumidores con productos nuevos y sabrosos. Por eso, para los próximos años nos hemos retado y queremos alcanzar los 140 millones de euros de facturación. Llevaremos a cabo un fuerte plan estratégico para crecer en todas nuestras categorías, nos apoyaremos en la internacionalización de nuestros productos y mantendremos nuestro firme compromiso nutricional y apuesta por el snacking saludable.
DN.- ¿Cómo ha evolucionado el consumidor de aperitivos, a su juicio?
El momento aperitivo es un momento muy nuestro, de disfrute y placer, con un beneficio triple: físico, emocional y social.
El sabor es un factor muy importante, así como la innovación y la variedad. La tendencia hacia la nutrición y el estilo de vida cada vez tiene mayor importancia en lo que se consume y cómo se consume y esto se refleja en todas las opciones que vemos hoy en el mercado.
Desde Grefusa queremos acompañar a nuestro consumidor en estos momentos de disfrute, tanto individuales como en compañía, cuidando siempre los ingredientes y materias primas y los procesos de elaboración, para ser la mejor elección.
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