DN.- ¿Cuáles son los orígenes del Grupo Hermanos Martín y cuáles han sido los principales acontecimientos que han marcado la historia de la compañía desde su fundación?
Hace 43 años los hermanos Martín, decidieron abrir una empresa familiar de alimentación, teniendo claro que querían ofrecer un trato cercano y de confianza a los clientes, además de productos de calidad. La primera tienda abrió en 1973 en un barrio de Sevilla. 43 años después, seguimos esforzándonos por hacer que nuestros clientes se sientan como en casa.
Para nuestra compañía ha habido varios momentos claves en nuestra historia. En primer lugar, en 1986 empezamos a abrir gran número de establecimientos, lo que nos llevaría a convertirnos en una cadena de distribución de referencia en Andalucía. En 1992, inauguramos nuestra Central de Oficinas y Logística en Dos Hermanas y absorbimos dos empresas locales de distribución. A finales de los 90 empezamos la expansión a otras provincias andaluzas, la primera Huelva en 1997. Poco después lanzamos nuestro Programa de Fidelización con el Club MAS. Finalmente, hemos incorporado dos nuevos modelos de negocio: Cash Fresh, un modelo económico que abríamos en 2013 y que cuenta con 34 establecimientos; y MAS & Go, que abrió sus puertas en septiembre de 2014 y está enfocado al concepto de conveniencia.
DN.- ¿Cuántos establecimientos componen actualmente su red comercial y en qué comunidades cuenta con mayor implantación?
Contamos con 143 negocios bajo distintas enseñas comerciales. Supermercados MAS, nuestra marca más reconocida, suma 72 establecimientos. De Cash Fresh hemos abierto 34 centros y de MAS&Go contamos con dos establecimientos. En hostelería tenemos nueve Hornos San Tomás y 26 Cafeterías MAS. Más del 80% de nuestros negocios se sitúan en la provincia de Sevilla, pero cada vez ganamos más presencia en otras provincias andaluzas.
DN.- ¿Cuántas aperturas han llevado a cabo a lo largo de 2015 y cuántas tienen previstas para 2016 y dónde estarán localizadas?
En 2015, abrimos siete nuevos establecimientos en las provincias de Sevilla, Córdoba, Huelva y Cádiz. En 2016, tenemos prevista la apertura de ocho nuevos negocios. Este año tenemos previsto dar el salto a Extremadura con la apertura de tres establecimientos.
DN.- ¿Cuáles son los pilares de la filosofía comercial del grupo? ¿Podría hacernos una breve descripción del lugar actual que ocupa actualmente Supermercados MAS dentro de la distribución moderna en nuestro país?
El Supermercado MAS es un super cercano, que cuenta con unas instalaciones modernas, un amplio surtido de marcas de fabricante y de marca propia, con un producto perecedero de primer nivel y un conjunto de servicios que buscan diferenciarnos de los demás. Estos pilares los completamos con una prioridad absoluta por el servicio al cliente.
Dentro del panorama actual de la distribución, Supermercados MAS se sitúa como un operador regional de referencia, con una cuota de mercado sólida, líderes en Sevilla, y con unos planes de desarrollo tanto en Andalucía como en Extremadura, importantes a medio plazo.
DN.- ¿Qué particularidades caracterizan el surtido de productos de la compañía?
Las dos principales serían la amplia variedad y calidad de nuestros productos frescos, y la relevancia que damos a la presencia de productos andaluces en aquellas categorías donde aportan diferenciación.
DN.- ¿Qué importancia tienen los productos de impulso para Supermercados MAS? ¿Qué porcentaje suponen sobre el total?
Para nosotros, las categorías de los “productos de impulso” siguen en pleno crecimiento y constituyen aproximadamente el 5% de nuestras ventas. Satisfacen una necesidad de nuestros clientes, vinculada a esos pequeños placeres que acaban mimando el paladar de nuestros consumidores.
DN.- ¿Cuántas referencias de productos de impulso (bollería, panadería, golosinas, etc.) comercializa el grupo, tanto en dulce como en salado?
Contamos con cerca de 900 referencias de productos de impulso en nuestros centros, tanto dulces como salados. Tenemos categorías constituidas solamente por artículos de impulso, como las golosinas o los snacks.
DN.- ¿Cuáles son las principales compañías del mercado de impulso con las que mantienen relaciones comerciales?
En Grupo Hermanos Martín tenemos una gran relación con primeras marcas de empresas del sector como Ferrero, Nestlé y Pepsico. Colaboramos de forma estrecha con un gran número de ellas, apoyando sus apuestas de innovación, así como una amplia variedad de promociones.
Cabe destacar también la relación que mantenemos con algunos proveedores andaluces como Patatas Hispalana, Confiterías Confisur o Artesanos Méndez. Para nuestra compañía es primordial establecer lazos con marcas locales, con el fin de potenciar el desarrollo económico y social de nuestra comunidad y proporcionar la oportunidad a nuestros clientes de disfrutar de productos locales. En 2016, nuestro objetivo es aumentar un 5% el número de proveedores andaluces.
Para nuestra compañía es primordial establecer lazos con marcas locales, con el fin de potenciar el desarrollo económico y social de nuestra comunidad
DN.- ¿Cuáles son las principales cualidades que suelen requerir a sus proveedores de productos de impulso? ¿Qué certificaciones de calidad les exigen?
Para nosotros es una prioridad ofrecer a nuestros clientes una experiencia de compra satisfactoria con productos que se ajusten a sus necesidades. Los consumidores quieren probar cosas nuevas, y es imprescindible que nuestros proveedores de impulso nos proporcionen productos que se adapten a esos nuevos gustos.
En estos momentos estamos impulsando un Código Ético y Prácticas Responsables con nuestros Proveedores. Es una nueva acción dentro de nuestro Plan de Sostenibilidad, que pretende extender nuestro compromiso sostenible a toda la cadena de valor.
DN.- ¿Cuentan con marca propia en la categoría de productos de impulso? ¿Podría describírnosla?
Actualmente, y por pertenecer al Grupo IFA, nuestra Central de Compras, contamos con la marca IFA Eliges en algunos artículos de las categorías de impulso, como son snacking (patatas fritas y aperitivos) y frutos secos, con una gran relación calidad-precio.
DN.- ¿Cuáles son sus apuestas de futuro en el mercado de impulso?
Para nosotros es una prioridad ir de la mano de los proveedores líderes del sector y potenciar la innovación de sus productos. Es importante actualizar el surtido con nuevas apuestas, adaptándonos a los distintos perfiles de los consumidores. Trabajamos conjuntamente con nuestros proveedores para ser los primeros en lanzar los productos nuevos al mercado. Por otra parte, queremos incorporar productos de impulso que fomenten hábitos saludables y que se adapten a las distintas intolerancias alimentarias que existen. En paralelo, la apuesta por el modelo de conveniencia MAS&Go es firme, y dada la importante presencia de categorías de impulso en este modelo, tratamos de desarrollar servicios innovadores que faciliten la vida al cliente.
La apuesta por el modelo de conveniencia MAS&Go es firme, y dada la importante presencia de categorías de impulso en este modelo, tratamos de desarrollar servicios innovadores
DN.- ¿Qué lugar juegan las nuevas tecnologías y las redes sociales para el grupo?
El ámbito digital es clave para nuestra compañía, y nuestros clientes utilizan estas vías para relacionarse con nosotros. Debemos estar allí donde nos necesiten, ofreciéndoles nuestros productos y un servicio eficaz y cercano. Dentro de nuestra estrategia digital cada vez tiene mayor presencia la conexión entre lo digital y las tiendas físicas.
Actualmente contamos con una amplia comunidad en Facebook, (más de 20.000 seguidores) y presencia en otras redes sociales. Tenemos a su disposición nuestra tienda online, para que puedan realizar su compra desde su hogar, y también un blog, que semanalmente actualizamos con contenidos vinculados con alimentación saludable, recetas y promociones.
DN.- ¿Cómo ha afectado la crisis al canal moderno de distribución? ¿Están percibiendo una mayor confianza en el mercado?
Hay una mayor confianza del consumidor. Se nota un mayor optimismo tanto por parte del cliente como de las empresas. Los consumidores han modificado sus hábitos de consumo. Nuestro modelo de proximidad ha salido reforzado, ya que los consumidores evitan desplazamientos innecesarios. Nuestros clientes nos visitan más, con un ticket medio ligeramente inferior en cada acto de compra. Ante tanta oferta comercial, el consumidor dedica más tiempo a visitar varias opciones y dividir su cesta de la compra donde más le interesa.
DN.- ¿Qué balance cuantitativo y cualitativo hacen del año en curso? ¿Qué previsiones y objetivos tienen para este 2016?
2016 ha empezado fuerte y tenemos confianza en que se mantenga. Observamos una mejora que nos hace pensar que el cliente empieza a consumir productos de mayor valor añadido y, además, nuestras ventas de productos frescos siguen creciendo. Esto nos refuerza y nos da confianza para seguir trabajando duro. Nuestro objetivo es crecer en ventas por encima del 12% en 2016.
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