Los consumidores han evolucionado: además de demandar sabor y placer, buscan productos saludables que se adapten a sus estilos de vida. Esto se ve de forma clara en los lineales de galletas, donde las referencias con valor añadido ocupan un lugar privilegiado en las estanterías de los establecimientos, principalmente, de Moderna Distribución. Cabe destacar que, de los locales visitados del Canal Impulso (Tienda de conveniencia, Tradicional y Especializada), solo hemos encontrado galletas saludables en la Tienda de Conveniencia (gasolinera), evidenciando que la compra de este tipo de productos forma parte de una lista de la compra planificada.
Dulces Noticias… y algo más ha recorrido siete establecimientos de diversas dimensiones para conocer en qué locales madrileños hay una mayor implantación de las galletas saludables en sus lineales que, a partir de ahora, llamaremos Hipermercado, Supermercado 1, Supermercado 2, Discount, Tienda de Conveniencia, Tienda Tradicional y Tienda Especializada.
La tabla I desglosa la ubicación de las galletas saludables en la sala de ventas de cada uno de los establecimientos analizados. En general, este tipo de productos están ubicados en el lineal de galletas, junto a los productos de pastelería y bollería y cerca de los chocolates y countlines. Si bien es cierto, que algunos establecimientos disponen de un lineal específico de productos dietéticos, que no hemos analizado para este estudio. Respecto a las promociones, únicamente están disponibles en el Hipermercado con las marcas Galletas Gullón (en cabecera de góndola y expositores laterales) y Fontaneda (en isla). 
La tabla II es un cuadro resumen general sobre las marcas, facings (unidad de presentación de un producto visto de frente o la unidad de producto visible por el cliente en la primera fila de exposición de una balda o estante) y los metros que cada establecimiento destina a las galletas saludables en sus lineales.
En la tabla III se exponen las diferentes marcas y sus respectivos segmentos que hemos encontrado en cada uno de los establecimientos y se desglosan por el número de facings. De esta manera, se observan 10 marcas de galletas saludables en el total de los puntos de venta. Se incluye la marca de distribución (MDD).
En las tablas IV y V se desglosa la participación de las principales marcas de galletas saludables, incluida la marca de distribución (MDD), en los establecimientos analizados en relación al número de facings. La participación del total de cada marca de la tabla IV se refiere al número de facings que presentan las distintas firmas y las participaciones de los segmentos de la tabla V están calculadas sobre el total de las distintas marcas. En la tabla se observa que, en general, hay una fuerte presencia de MDD, como se puede ver en todos los establecimientos del Canal Alimentación, poniendo de manifiesto la importancia que tiene en la categoría. Es importante resaltar que en el Canal Impulso apenas se comercializan referencias consideradas como saludables.
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