DN.- ¿Cómo se reparte el mix de productos de chocolate?
El mercado de chocolate, incluyendo las tabletas, las cremas y el cacao en polvo factura en torno a los 1.150 millones de euros y las tendencias son crecientes ya que su evolución en valor es de un +5%.
El segmento de countlines “solo” factura unos 250 millones de euros, pero podemos ver que es incluso algo más dinámico, ya que creció en el año cerrado a octubre un 8,2% y todos los segmentos están facturando más que el año pasado.
DN.- ¿Cómo se ha cerrado el 2018 a nivel cualitativo y cuantitativo en la categoría de countlines?
A nivel cuantitativo, ha sido un año muy bueno como hemos visto y esperamos que la apuesta que se ha hecho en Navidad así lo reafirme. Por otro lado, a nivel cualitativo, hemos visto mucha innovación, tanto en sabores y formatos, como en comunicación e incluso, con activaciones en el punto de venta muy novedosas.
Otro de los aspectos a destacar es que muchos productos han ido creciendo al igual que lo ha hecho la pirámide poblacional y se han ido adaptando a un consumidor más maduro.
Y valorar también los productos asociados a fechas concretas de consumo como son las Navidades, Pascua o San Valentín.
DN.- ¿Cuál es la participación en volumen y valor de los countlines dentro del mercado de chocolate?
El segmento de countlines representa en torno al 13% de todos los kilos vendidos de este gran mercado (tabletas, bombones, countlines, cacao en polvo, cremas para untar) y, si hablamos de valor, se aproxima a un 22%.
DN.- ¿Cuál es la tendencia de este tipo de productos? ¿Qué público es el que más consume estas referencias?
Lo primero me gustaría destacar que es una categoría que prácticamente está presente en todos los hogares y que cada vez estamos comprando con mayor asiduidad.
En cuanto al perfil de consumo, hay que decir que, aunque predominan los hogares con niños, estos productos están muy presentes en todo tipo de consumidores.
DN.- ¿Puede aportarnos datos sobre el gasto medio por compra de estos productos?
El gasto medio que realizamos de countlines es pequeño, en concreto es de 2,83 euros.
DN.- ¿Cómo cree que va a evolucionar la categoría?
Viendo las tendencias que llevamos en los últimos años y aunque hayamos visto algún altibajo en alguno de los segmentos, somos optimistas y eso que volvemos a enfrentarnos al reto de crecer sobre un mercado en positivo.
DN.- ¿Qué canal es el que ha registrado mejor comportamiento para la compra de estos productos?
Los datos que hemos visto con anterioridad hacían referencia a la distribución moderna, pero en esta categoría el peso y las tendencias del Canal Impulso hay que tenerlas muy presente, ya que representa el 30% de las ventas y porque su ritmo de crecimiento también está cercano al 6,5%.
Dentro del canal moderno son los supermercados quienes tienen un mejor comportamiento.
En cuanto a los canales que componen el Canal Impulso, la mayoría registraron unas tendencias muy similares y los únicos que estuvieron algo menos dinámicos fueron los puntos de venta más tradicionales.
DN.- ¿Podría indicarnos la intensidad promocional de la categoría?
Las ventas que se realizan en promoción se sitúan en torno al 21% y este año hemos visto que han sido ligeramente inferiores a las que veíamos el año anterior, donde se alcanzaba el 23%.
DN.- ¿Cuál es el peso de la MDD en esta categoría?
El peso que tiene la MDD en volumen en la categoría es de un 29,3% del mercado de countlines en la distribución moderna y ha tenido un ligero avance respecto al año anterior.
DN.- ¿Cuáles son las principales innovaciones en la categoría?
Hay que ver la innovación en su conjunto, va desde el propio producto, pasando por la manera que se comunica y cómo se posiciona en el punto de venta.
En todos estos aspectos vemos como cada compañía tiene sus propias estrategias y la manera en que lo están haciendo se está viendo recompensada por las tendencias positivas de la categoría.
Por supuesto, elementos de sostenibilidad y RSC en todos los procesos de la cadena son una parte cada vez más importante en la valoración del consumidor y donde las empresas están apostando de una manera clara.
DN.- ¿Cómo describiría al consumidor de estos productos? ¿Qué tendencias aprecia?
La línea que sigue es similar a otros productos y tendencias que se están dando en el gran consumo, donde los ejes de salud y bienestar están marcando el desarrollo de nuevos productos. Estos conceptos también están presentes y cada vez más en el segmento de countlines.
No nos olvidemos que los consumidores quieren productos de calidad, son dinámicos, ya que le gustan los nuevos productos y, por supuesto, tenemos que recordarles con activaciones en el punto de venta que nuestros productos están ahí.
Como explicaba anteriormente hay otras tendencias importantes marcadas por los momentos estacionales como Halloween, Pascua o Navidades. Cada vez vemos consumos más importantes en estas épocas y aparecen productos creados específicamente para la ocasión.
The post “Muchos productos han ido creciendo al igual que lo ha hecho la pirámide poblacional y se han ido adaptando a un consumidor más maduro” appeared first on Sweet Press.