DN.- El gran reto que se habían marcado para 2018 era la puesta en funcionamiento de la nueva planta de Paterna (Valencia). ¿En qué fase estamos? ¿Qué capacidad productiva total va a permitir?
Ya ha comenzado a funcionar la segunda línea de producción y el proyecto de unificación de las dos plantas ya va tomando forma. El objetivo era doblar la producción y esperamos que, cuando trabaje a pleno rendimiento la nueva línea, podamos pasar de las 6.500 a las 13.000 toneladas.
DN.- ¿Qué porcentaje de distribución de estos productos realizan en el Canal Impulso y en Moderna Distribución? ¿Cuáles son sus proyectos en cada canal?
La distribución de nuestras ventas se reparte en un 55% en Impulso y un 45% en Moderna Distribución. En el Canal Impulso hay una competencia muy fuerte y lo que caracteriza a Trolli es la continua creación de productos exclusivos, que no tenga nadie más, además de nuestra más exigente calidad.
En la Moderna Distribución, somos conscientes de que la mayoría de las decisiones de compra por parte del consumidor se producen en el propio lineal, por ello cuidamos al máximo el packaging y la presentación de nuestros productos. Estamos desarrollando elementos en el punto de venta que nos diferencien y nos identifiquen, a través de una imagen distintiva, cuidada, práctica y homogénea.
Por otra parte, aunque no tenemos tienda propia en línea, sí estamos observando un aumento del consumidor que pregunta cómo encontrar nuestros productos en internet. Desde luego, en ambos canales estamos realizando un esfuerzo muy importante por conocer las particularidades de cada mercado para adaptarnos lo más posible a lo que busca el consumidor de cada país.
DN.- ¿Qué distingue a Trolli Ibérica en estas categorías?
Como comentábamos anteriormente, el cuidado de la imagen en el punto de venta, la diferenciación de nuestros productos respecto a la competencia y la adaptación a cada uno de los mercados.
DN.- Este año, buena parte de la innovación se ha centrado en el packaging, presentando en sus botes de rosca varios de sus productos. ¿Qué tal están funcionando estos formatos? ¿Qué otras novedades han presentado en los últimos doce meses?
Nuestros botes de rosca llevan varios años ya en el mercado, si bien hemos ido realizando algunos ajustes para perfeccionarlos. Además, coincidiendo con los 20 años del lanzamiento de la Mini Burger, hemos hecho un restyling del diseño de la misma, que combina elementos clásicos y nuevos, además de varios packagings innovadores y muy atractivos como la Mini Burger Box (15 unidades), Mini Burger Display (40 unidades) y Mini Burger bote rosca pequeño (30 unidades).
Otro producto al que le hemos dado un impulso importantísimo es el Ojo Relleno, que a partir de ahora se llama Pop Eye. Mantendremos el display de las 14 caras pero con un estilo más fresco y juvenil, así como el bote de rosca de 90 unidades y la tarrina de 45. Añadimos el display de venta por unidad de 40 unidades, el bote de rosca de 35 y la tarrina de 19.
En los mismos formatos que el Pop Eye hemos lanzado un producto espectacular, Blue Planet, con igual textura que los ojos y también con relleno ácido líquido, pero con forma de bola del mundo y un sabor diferente.
Otra novedad excelente es Super Kick, que tuvo como punto de partida el Mundial de Fútbol de Rusia 2018, pero que no se restringe solo a este.
También hemos lanzado el producto Happy Champi en kilo, en bote de rosca, en tarrina y en bote cuadrado; tiene forma de champiñón, una cara muy graciosa, unos colores muy agradables y un sabor dulce y a cítrico muy intensos, con una textura similar a las Almejas (Seashells).
En los mismos formatos y textura que Happy Champi, pero con sabor a fresa y nata y con forma de hueso hemos presentado los Bones. A esto debemos añadir Alien y Fizzy Snails en formato de kilo, tarrina y bote cuadrado. Otro producto del que estamos muy contentos son los Gatitos con sabor a regaliz en formato de kilo, por supuesto, sin gluten.
DN.- ¿Cómo ha sido el último ejercicio para Trolli Ibérica y qué esperan de 2018 en su conjunto?
Con todas estas novedades, lo que esperamos es seguir diferenciándonos, que el consumidor nos reconozca en el punto de venta por la exclusividad y la calidad de nuestros productos. Respecto a los productos que ya teníamos en el mercado, se trata de hacer el ejercicio contrario, ya que estamos hablando de productos ya muy consolidados tanto a nivel nacional como internacional, productos líderes, pero que a veces el consumidor no los identifica como tu marca. La idea es mantener y superar las ventas, pero sobre todo reivindicar estos productos, algo como “esto que se compra tanto, esto que gusta tanto, es nuestro, es Trolli”.
DN.- ¿Qué tendencias perciben en la demanda del consumidor?
Hay una preocupación mayor por el tema de los alérgenos, en general, y por los productos sin gluten, en particular. En este sentido, nuestros consumidores pueden estar tranquilos, puesto que actualmente Trolli Ibérica no fabrica ningún artículo con proteína de leche de vaca, lactosa, huevo, frutos secos ni trazas de estos y todos nuestros productos de la planta de Paterna son sin gluten.
DN.- Se aprecian nuevos momentos de consumo para estos productos que, por ejemplo, cada vez son más habituales para acompañar refrescos y cócteles. ¿Esta tendencia les ha motivado a innovar de forma específica para esta nueva ocasión de consumo?
Sin duda, eventos, convenciones, mesas dulces, cumpleaños, comuniones, bodas e incluso pubs y discotecas los tenemos muy presentes. Hemos trabajado este campo y estamos muy atentos a las nuevas necesidades que puedan derivar de él. A veces es necesaria la innovación para adaptarte a las oportunidades que van surgiendo y en ocasiones es necesaria la creatividad para trabajar con lo que ya se tiene.
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