Carrefour presentó en Madrid, el sábado 6 de octubre, Act for Food, un programa con iniciativas “para ayudar a comer mejor” que se enmarca dentro del objetivo de la compañía de “liderar la transición alimentaria”. Los talleres de nutrición fueron los protagonistas del acto, que reunió a 1.000 asistentes, entre consumidores y proveedores, bajo el lema ‘Acciones para comer mejor’. Natalia Ferviú, estilista y colaboradora de televisión, fue la encargada de presentar el evento, además de dar paso a todas las actividades, que estuvieron centradas en los productos frescos y la marca BIO de Carrefour.
Jorge Ybarra, director comercial de Alimentación de Carrefour y María Quintín, directora de Responsabilidad Social de la compañía, fueron los encargados de presentar a los asistentes el proyecto Act For Food. Una iniciativa motivada por el cada vez mayor interés en comer mejor y más sano. “Los modos de vida y los hábitos de consumo han cambiado y hoy en día el consumidor se preocupa cada vez más por la alimentación, por el origen de los alimentos y por los modos de producción que respetan el medio ambiente”, indicaron los representantes de la compañía de distribución alimentaria.
Por ello, “Carrefour España, como actor de la cadena alimentaria, confía en actuar proporcionando una oferta alimentaria de calidad, con más sabor, fiable, que preserve el ‘comer mejor’, el bienestar, un estilo de vida saludable, a un precio razonable”.
La compañía pone en marcha así una serie de iniciativas para transformar su modelo a nivel mundial con el fin de “abordar estos nuevos desafíos alimentarios y satisfacer las nuevas expectativas de los consumidores”.
El programa Act for Food de Carrefour “acelera la transición alimentaria y es la prueba concreta del compromiso del minorista a corto y medio plazo para mejorar los alimentos en todo el mundo”, manifestó Ybarra. En España, como prioridad absoluta, la compañía va a aumentar los estándares de calidad en su marca propia, invirtiendo en la democratización de los productos BIO y potenciando el desarrollo de los productos de Calidad y Origen.
Entre las acciones iniciales en nuestro país destacan la potenciación de la gama BIO -que la compañía lleva 15 años comercializando- para una compra completa, la eliminación del IVA de los productos frescos BIO para hacerlos más accesibles, la colaboración con agricultores en el desarrollo estos productos, la firma de acuerdos de producción a largo plazo que garantizan precios accesibles, garantía de trazabilidad en los productos de marca propia, la eliminación de 100 aditivos controvertidos, colaboración con más de 110 productores locales para garantizar la frescura diaria de la verdura de hoja y la oferta de pescado fresco diario procedende de 66 lonjas españolas, entre otras.
“La transición alimentaria supone además la responsabilidad de ser sostenibles”. En cada acción, la compañía se compromete a luchar contra el despilfarro, proteger la biodiversidad y trabajar con partners y proveedores, implicando a todos los niveles de la empresa, desde sus socios hasta sus colaboradores. Además, contará con la asesoría de expertos independientes, profesionales del mundo académico, de la nutrición, consumo, sanidad o la comunicación entre otras disciplinas.
Según explican fuentes de Carrefour, la firma mantiene su compromiso con el desarrollo sostenible y la producción y distribución de productos respetuosos con el medio ambiente, incluyendo en su gama BIO artículos de producción ecológica con el sello de la Unión Europea.
Talleres prácticos para todos los públicos
La jornada contó con la presencia de influencers, dietistas, bloggers y nutricionistas quienes, a través de talleres, cocina en vivo y degustaciones compartieron consejos e información acerca de productos como Carrefour BIO, artículos frescos, dietas saludables, productos Calidad y Origen, entre otros.
Así, se celebraron desde sesiones sobre cómo “comprar mejor, para comer mejor” de la mano de Laura Baena, de @malasmadres; Marian García, de @boticariagarcia y Ámbar Muñoz (@ambartxu) hasta talleres familiares, como el que impartieron María y Elena de @futurlife21 en un huerto urbano o el realizado por Belén Canalejo, de @balamoda; Melisa Gómez, de @nutrikids, y Bea Larrea (@blarrea), en el que las frutas y verduras fueron las protagonistas. Los niños contaron además con una zona especial para jugar, dibujar, papiroflexia y cuentos entre otras actividades.
La cocina en vivo con productos BIO estuvo a cargo del chef Fabián León y los presentadores de televisión Lidia Torrent y Matías Roure, quienes en esta sesión de showcooking utilizaron alimentos procedentes de la agricultura y ganadería ecológica.
El evento #AccionesParaComerMejor dedicó también un taller a la comida vegetariana a través de los consejos de Lucía, dietista-nutricionista de @dimequecomes y los influencers Azahara Luque y Juanma Furio. En él compartieron consejos sobre este tipo de alimentación, utilizando para ello productos frescos y marcas propias de Carrefour.
El último taller de este encuentro estuvo conducido por Miri Pérez, finalista de Masterchef5 y Marta Verona, ganadora de la última edición del concurso televisivo. Entre ambas, ofrecieron consejos sobre sus recetas favoritas y sobre cómo cuidarse cocinando día a día. La velada, concluyó con un concierto acústico de la cantante y pianista, Belén Aguilera.
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