DN.- El mercado de snacks presentó resultados positivos en 2017 con incrementos en valor y volumen del 5,4% y 3,5%, respectivamente. ¿Coinciden los resultados de su empresa con esas cifras?
Los resultados de Risi en 2017 han sido muy positivos, tanto en lo que respecta a nuestras marcas emblemáticas, Gusanitos, Palomitas o Triskys, como los nuevos lanzamientos, incluidos los snacks para adultos Mios!
DN.- ¿Cuáles son los factores que han influido en estos crecimientos?
A mi juicio, son varios los factores que han impulsado estos crecimientos. Por supuesto, es importante el portafolio que nos avala pero lo fundamental es que contamos con un gran equipo, tanto internamente en Risi como en nuestra red de distribuidores de toda España.
DN.- ¿Han cumplido en 2017 con los objetivos previstos?
Estamos satisfechos de haber cumplido con nuestros objetivos en el último ejercicio, pero hay que seguir mirando hacia adelante y estar atentos a las necesidades del mercado y de nuestros consumidores en un entorno de constante cambio. Para los próximos años nos hemos marcado objetivos ambiciosos en cada uno de los canales de distribución en los que trabajamos: Impulso, Alimentación y Conveniencia.
DN.- ¿Qué otras novedades han presentado recientemente?
Acabamos de renovar la gama de patatas con un cambio de imagen y con la introducción de nuevos sabores, como Ketchup Picante, que ha tenido una excelente acogida en el mercado.
Otras novedades son las Palomitas con sabor a Pizza o los Chips bajo la marca Mios! de Maíz & Espinaca con pimienta rosa, que se unen a las variedades de Maíz & Chía y Maíz & Cebolla.
DN.- Entre las tendencias del sector de aperitivos destacan nuevos sabores, formatos diferenciados y fórmulas más saludables. ¿Están estas tendencias entre las apuestas de su compañía?
Durante todo 2017 hemos culminado un proceso de mejora en las recetas, por ejemplo utilizando ingredientes como aceite de girasol alto oleico. En los próximos meses, seguiremos trabajando hacia ese objetivo de mejora continua de nuestras materias primas y procesos productivos.
DN.- ¿Cómo perciben al consumidor de este tipo de productos? ¿Cómo ha evolucionado?
El consumidor, cada vez más, busca productos naturales y saludables y Risi trabaja en ese sentido para lograr que nuestro portafolio actual, así como las innovaciones, se adecúen a esas necesidades que demanda el mercado.
DN.- ¿A qué han estado destinadas sus últimas inversiones?
Recientemente, hemos realizado diferentes mejoras productivas tanto en extrusionados y fritos como en patatas.
DN.- ¿Qué perspectivas tiene su compañía para 2018? ¿Creen que va a ser un buen año?
Esperamos que 2018 sea un año con muy buen balance para Risi. Actualmente, hemos superando los niveles de ventas de 2017 y tenemos previsto que el segundo semestre sea aún mejor, considerando que el Mundial de Fútbol tenga un efecto positivo en las ventas de nuestra categoría.
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