DN.- ¿Qué novedades tiene previsto lanzar Torrons Vicens para la próxima campaña de Navidad?
Este año seguiremos presentando nuevos sabores para nuestra línea Vicens Natura, elaborados conjuntamente con el prestigioso chef Albert Adrià y, a la vez, también presentaremos alguna novedad elaborada por nuestro maestro turronero Angel Velasco.
También consolidaremos el lanzamiento de la línea Vicens Sport, unas barritas de turrón individuales pensadas para el refuerzo nutricional durante la actividad física.
DN.- ¿Qué balance hacen de las líneas de productos de Navidad en 2016?
Hacemos muy buen balance de la campaña de Navidad 2016, tanto a nivel cuantitativo como cualitativo. Hemos superado las expectativas marcadas y eso nos anima a seguir innovando y seguir trabajando con la misma tenacidad e ilusión de siempre.
DN.- ¿Qué porcentaje representan los productos de Navidad dentro del total de su empresa?
El mix de distribución de nuestros productos es de un 35% en tiendas y un 65% en grandes superficies.
DN.- ¿Cuáles han sido sus últimas inversiones?
Torrons Vicens ha invertido, sobre todo en los últimos años, en abrir tiendas propias, creando una red de comercios que, situados en puntos estratégicos de las principales ciudades del mundo, distribuyen nuestros productos durante todo el año.
Este año, además, estamos apostando por ampliar nuestras instalaciones en la fábrica de Agramunt y en nuestros almacenes.
DN.- El pasado año continuaron apostando por nuevos sabores sorprendentes dentro de su línea Natura ¿Cuál ha sido el comportamiento durante el último año de estos lanzamientos?
Los nuevos sabores que estamos introduciendo tienen mucha aceptación en el mercado, pues el consumidor cada vez más quiere experimentar nuevas sensaciones y probar sabores diferentes y exóticos.
Estos nuevos sabores, además, nos ayudan a vender turrón todo el año, pues el consumidor lo ha aceptado como un postre que se puede consumir todo el año.
DN.- ¿Qué tendencias detectan en la demanda de este tipo de productos?
La tendencia es la de ir en aumento. Los consumidores ya esperan cada año qué nuevos sabores presentaremos de cara a la nueva temporada.
DN.- ¿Cuáles son los objetivos para esta campaña? ¿Cómo trabajan la desestacionalización?
Desde hace ya algunos años Torrons Vicens ha apostado por abrir tiendas propias y franquiciadas para combatir la estacionalidad de nuestro producto. Además, la exportación está siendo otro puntal para que podamos vender turrones todo el año. Nuestra apuesta es que el turrón se consuma todo el año.
DN.- ¿Cómo perciben al consumidor de este tipo de productos? ¿Cómo ha evolucionado?
Nuestro consumidor es muy exigente, cómo debe ser, y nos pide que le ofrezcamos un producto tradicional, trabajado con productos de primera calidad, pero que tengan ese punto que les sorprenda. Torrons Vicens se ha ido adaptando año tras año a estas exigencias y, a día de hoy, podemos decir que estamos ofreciendo lo que nos piden nuestros clientes, tradición y calidad, con un punto importante de innovación.
DN.- ¿Qué porcentaje representa el mercado exterior?
Aproximadamente un 20%.
DN.- ¿Qué comportamiento han tenido las materias primas de productos de Navidad durante 2017? ¿Qué comportamiento esperan del segmento a medio plazo?
La fluctuación de precios de las materias primas han sido uno de los motivos por los que Torrons Vicens se plantease el hecho de crear la filial Ametlles Vicens. Promover el autoabastecimiento con productos de proximidad y de primera calidad son nuestro objetivo, por lo que el comportamiento de las materias primas nos afecta, pero procuramos que lo menos posible.
DN- ¿Qué perspectivas tiene su compañía para 2017?
Nuestras perspectivas son buenas, con expectativas a mejorar las cifras del año pasado.
The post “Ofrecemos tradición y calidad con un punto importante de innovación” appeared first on Sweet Press.