Dulces Noticias de septiembre: Supersector

Iba a titular mi carta de esta edición correspondiente a septiembre de 2017 como “supersegmento”, refiriéndome al sector de chocolate y derivados del cacao que este mes es protagonista de nuestra actividad, pero no quería desmerecer al resto, que ha hecho tan bien los deberes ante esta “Vuelta al Cole”, que me ha parecido más justo y ecuánime titularlo como supersector.

Avalo mi tesis con las 575 novedades que hemos recogido en los últimos doce meses en nuestras páginas: nuevos productos, formatos diferenciados, promociones, licencias, etc. Todo lo que ayude a atraer al consumidor para que sea ese el producto elegido y no el de la competencia, es válido.  Estoy de acuerdo con las consultoras en que todo no es innovación, ¡claro que no!, tampoco creo que el sector pudiera asimilar tanto. Ha de haber cambios de formatos, cambios de fórmulas: comodidad para on-the-go y también at home, y la salud, ¡ojo con la salud!, está -o ha de estar- en todos los departamentos de investigación y desarrollo y marketing, si se precian de escuchar a quien deben: el consumidor, para darle lo que pide.

Por categorías, en nuestro escaparate, hemos recogido 296 referencias de caramelos y chicles, 76 de chocolate, 62 de aperitivos y snacks, 34 de pastelería, 38 artículos de celebraciones, 38 también de galletas, 13 nuevos productos de Navidad, 8 de golosina líquida y bebidas y 10 expositores que antes no existían. Juzguen ustedes mismos y también valoren si no deberían dedicar un poquito más atención a nuestro ‘Innovation meeting point’ de www.sweetpress.com o a las páginas de Novedades de Dulces Noticias… y algo más, para ver qué hace su competencia. ¡Ah! y no olviden que 151 productos nuevos estaban acompañados de licencias, 110 han sido ampliaciones de gama y 50 variaciones de formato.

Estoy segura y apuesto lo que ustedes quieran a que los productos que más éxito han tenido de esos 575 es porque sus creadores han hecho test de mercado o son producto de las sugerencias que su activo departamento de atención al consumidor recoge o, mejor aún, de ambos factores.

Pero si hay un supersegmento, seguro que también -como yo- coinciden con Carlos Monzón, director general de Europraliné que invita a defender el chocolate como “superalimento”. En esta edición, junto a la investigación de este mercado que representa el de mayor contribución al dulce, los líderes del sector nos dan las claves de sus éxitos: “la capacidad innovadora de Milka”, con la que la marca de Mondelez quiere llevar a formato impulso sus grandes éxitos de retail según explica Silvia Samper, Senior Brand Manager Tabletas Iberia; “el vínculo emocional de Ferrero con sus consumidores”, que destaca Roberto Torri, director de Relaciones Institucionales de Ferrero Ibérica; “la propulsión que da Mars a la categoría de chocolate con su estrategia clara”, según declara Jordi Berenguer, Marketing Manager Iberia de Chocolate; “la intensa actividad de I+D+i de Lacasa cada año”, que demuestra Luis Román, director de Marketing de la empresa en este número; “los nuevos consumidores que ha atraído Nestlé a la categoría”, nos explica Nuria Badia, Marketing Manager de Chocolates de la multinacional, y “la calidad y la diferenciación de Chocolates Valor” que tan buenos resultados les están dando, como muestra Juan Fullana, director de Marketing y Expansión de la compañía.

¿Verdad que es un número para devorarlo? Ojalá sea así. ¡Feliz vuelta al cole! Que el cuatrimestre les depare muchos éxitos y nosotros los publiquemos.

@LolaFPaniagua
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