La mesa de trabajo MPF19 es la última novedad de Baker Perkins, compañía representada en España por L.E. Jackson, en el mercado español. Esta solución, que complementa su gama de extrusoras de doble tornillo, está concebida como una herramienta de investigación, ya que proporciona una amplia información en el desarrollo de productos como snacks, cereales, ingredientes y pellets. “Con esta solución, los técnicos de las empresas pueden evaluar nuevas ideas de productos, además de realizar ensayos para la resolución de problemas o la optimización de procesos”, han explicado desde la compañía.
La nueva solución de Baker Perkins permite detener la máquina en cualquier momento pudiendo acceder a esta para ver el estado del material que se está procesando. Además, gracias a su configuración sencilla, el equipo se convierte en una “herramienta ideal para el establecimiento de diferentes formulaciones”, han explicado fuentes de la firma. Asimismo, los tornillos segmentados permiten una gran flexibilidad para la producción de diferentes referencias y aumentan la fiabilidad del equipo.
Por último, el panel de control de la MPF19 incluye un sistema completo de gestión de hasta 50 recetas; almacena datos históricos y, gracias a la conexión con un ordenador, permite capturar las secuencias de inicio y cierre de las extrusoras de Baker Perkins.
The post Baker Perkins presenta su mesa de trabajo MPF19 appeared first on Sweet Press.